わらって いた ひび
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2011.07.04 Monday 
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アオペペ
SH3801530001.jpg
 
ペペロンチーノってあるじゃないですか。

あれって本当はアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノが正しくて、
ニンニク・オリーブオイル・トウガラシっていう意味らしいです。

つまりペペロンチーノって略したら、
トウガラシだけがピックアップされてしまって、

ダメなんですよね!(←何様だよ

日本語的には、4文字に略すのが主流だから、

新しい略称は、さしずめ「アオペペ」ですかね!



…………ふぅ。

ペペロンチーノを作りました。(←台なしな!

味の感じが全然掴めなくてかなりの失敗。

塩味が薄いとかはまだ良くて、
それ以上に何か無性に辛い

単純にトウガラシのいれすぎと、
ニンニクの炒めすぎですかね。

あとオプションで鶏肉とほうれん草を入れてみたんですけど、
これはGJなんですよね。

修正点は、
パスタとほうれん草のゆで汁は塩多め
ニンニクとトウガラシの量と炒め具合の微調整、
あと仕上げの塩とオリーブオイルを多めにする。

こんな感じだと思うんですよね。

料理が上手くなるコツって、
アホみたいなことですけど、

少なくとも二回連続で同じ料理を作る。

ってことだと思うんですよね。

そしてそれは、
一人暮らしの家計的には、
別の意味で都合のいいことだったりもするのです。


2010.03.31 Wednesday 14:16
Neptune (-various theme) comments(0)
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2011.07.04 Monday 14:16
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